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关于喝水你想知道的都在这里

喝水,特日常一小事儿,但大家对喝水的讲究并不少:买贵的水还是买便宜的水?什么水能喝、什么水不能喝呢?什么时候喝最好?喝多少?可惜的是,很多人都喝错了!那么水到底怎么喝才健康,今天我们就来说道说道!


一、千滚水亚硝酸盐超标会致癌?


并不会。


近年来千滚水(反复烧开的水)被扣上了亚硝酸盐超标、致癌、造成身体缺氧的种种罪名。自来水中的确含有硝酸盐,而反复烧开以及长时间保存,高温缺氧,的确会促进亚硝酸盐的生成(部分硝酸盐转化成亚硝酸盐)。


但是来自实验室的测定:自来水中的亚硝酸盐含量为0.007mg/L;烧开1次后,亚硝酸盐为0.021mg/L;烧开20次后,亚硝酸盐为0.038mg/L。脱离剂量谈毒性,是不科学的!多次烧开后,自来水中的亚硝酸盐含量仍远


二、隔夜水不能喝?


首先我们先搞清楚什么是隔夜水,如果早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?同样是隔了12小时,难不成白天的细菌更少,晚上的细菌会更多?可见“隔夜水不能喝”的说法确实站不住脚。


我们应当关注的是水放置的环境,装水的容器是否干净、有没有盖子?会不会落灰或者滋生细菌?通常情况下,容器或空气中的细菌生长需要时间。以每半小时细菌繁殖一代计算,在细菌疯狂繁殖之前(进入对数生长期的高峰以前),6-8小时的静置时间是不用担心的。


三、纯净水不好,矿泉水才更有营养?


一直有种说法:纯净水缺乏微量元素,长期喝会导致营养缺乏,损害健康,得喝矿泉水才健康。


没错,纯净水中就是几乎没有矿物质的。


可我们来算一算:某常见品牌的一整瓶矿泉水(500毫升装)含钙量大约是25毫克左右,这个钙量,喝一口牛奶就能补足。


喝水就是为了补水,要补钙补各种矿物质,靠的还是好好吃饭。


四、「阴阳水」到底好不好?


所谓「阴阳水」,其实是把自来水、井水、河水等生水与热水混合。由于我国自来水达不到直饮水标准,自然环境中的水,可能含有有害微生物。直接喝、或是把这样的冷水掺入热水中,有可能「病从口入」。


但如果是热水和放凉后的开水、桶装水、瓶装水混合,其实就是把不同温度的水混合在一起而已,没什么不好的。


网上有关于阴阳水的说法有好有坏,有说喝了脾虚宫寒的,也有说喝了排毒养颜的。其实都没什么根据,信口开河罢了。只要水源本身是卫生安全的,凉水、热水、混合水,都没问题。


五、真的要一天8杯水?


喝几杯真的不是重点。一天要喝8杯水也不是瞎说。中国营养学会膳食指南推荐成年人每天的饮水量1500~1700毫升,也就是说,每天要饮用7~8杯水(一般的杯子差不多是200~250毫升)。不过,喝几杯真的不是重点,只要身体需要,想喝你可以多喝点。比如夏天或运动后出汗多,秋冬季气候干燥,喝8杯不一定够,就需要喝更多的水。特别提醒正在减肥的朋友,饭前半小时多喝水,有利于降低食欲、控制食量。


六、早起喝什么水更好?


网有说法:晨起喝杯淡盐水,清肠排毒。晨起喝杯蜂蜜水,通便滋养。


真的没有必要!中国人的盐摄入量普遍已经超标,还要额外喝淡盐水,增加肾脏负担。而且早晨还是人体血压升高的第一个高峰,喝盐水可能还有会使血压更高,危害健康。蜂蜜水的通便效果,也是因为喝的人存在「果糖不耐受」,如果没有不耐受的情况,那这杯蜂蜜水的「神奇效果」就会大打折扣,而且蜂蜜里的糖也会让人发胖。


其实,一杯(大概200毫升)普普通通平平淡淡的白开水是最好的选择。白开水没有任何热量(不存在蛋白质、碳水化合物、脂肪),不用消化就能被人体吸收,对身体最没有负担!在人体代谢过程中,它既补充了细胞的水分,也降低了血液粘稠度,有利于排尿。


七、吃饭时不能喝水,会冲淡胃酸?


你也太不给你的胃面子了。食物本身就有很多水分,而且胃液分泌也是相对灵活的,根本不会因为多喝了几口水,就发生大的变化。你要真想对胃的成分和PH值造成影响,那得一次性喝2升!


如果非要说什么注意事项的话,就是不要喝得太快。大口喝水容易导致气体进入消化道,那就真的会有「消化不良」的感觉了。


最后,对于如何健康的喝水这件事,喝什么水,什么时候喝,怎么喝,原则就是:放心喝,开心就好!


八、睡前不喝水,怕第二天脸肿?


脸肿不能全怪晚上喝水。有人晚上喝水啥事没有,有人就会肿成一个发糕。


但不管你是不是爱水肿的体质,睡前都不宜喝太多的水,为了不频繁起夜,也为了自己的睡眠质量。睡前半小时可以喝100~200毫升的水(半杯~一杯),既不会让你起来肿成发糕,也不会让嘴巴和喉咙太干。


另外,临睡前喝点水可以减少血液黏稠度(人睡着的时候,由于体内水分丢失,血液中的水分也相应减少,血液黏度就会变高),从而降低脑血栓风险。


对于如何正确的喝水这件事,喝什么水,什么时候喝,怎么喝,原则就是:放心喝,开心就好!

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